У Запоріжжі пара перевідкрила кавʼярню, що була знищена російським снарядом в Оріхові
“Оріхів місто незламних людей”, – написано на стіні кавʼярні “Арабіка”, що у жовтні відкрилася у Бородінському мікрорайоні. Цей напис символічний і має свою історію, як і сам заклад. Кавʼярня не просто покликана пригощати гостей смаколиками й кавою – вона обʼєднує тих, хто втратив свій Оріхів
Історія «Арабіки»
У 2022 році журналістки Запорізького центру розслідувань документували російські воєнні злочини. Одна з російських атак фактично знищила будинок і бізнес жителя Оріхова Олександра. Йому пощастило вижити, проте довелося покинути рідне місто.
Коли в будинок, де ми проживали, поцілили, то ми виїхали. У мене вікно, от рама – скло ціле, а в раму прилетіло і через весь дім. Особливо над диванчиком, де моя дружина полюбляє сидіти і читати – прямо над ним. Їй дуже пощастило, що пролетіло трохи вище над головою
Після початку повномасштабного вторгнення, ще до того, як родина Олександра змушена була покинути Оріхів, вони знайшли втіху в каві.
Ми з сім’єю ще 2,5 місяці працювали в кав’ярні, каву варили для військових. Вони казали: “Будемо зустрічатися в Парижі”. Так вони і прозвали заклад. Хлопці навіть допомогли переналаштували кавомашину, щоб автономна була
Для сімʼї це був не просто бізнес, а можливість обʼєднатися у складні часи й дарувати підтримку й гарні емоції іншим. І навіть після того, як російські снаряди знищили кавʼярню, вони жили думкою, що скоро повернуться у місто й відремонтують заклад.
Ми нічого не вивозили, принципово. Як ситуація покращиться, то приїдемо, все полагодимо, вікна вставимо, ліхтарики ввімкнемо, щоб було видно – тут є життя! І не важливо, що там все навколо побите. Все запрацює і люди побачать і почнуть повертатися
Частинка Оріхова у Запоріжжі
З часом стало зрозуміло, що звільнити Запорізьку область дуже складно і кожний сантиметр нашої землі коштує життів наших рідних. І хоча сам Оріхів вільний від окупантів, проте зазнає постійних обстрілів. Жити там фактично неможливо. А тому треба ще почекати.
Однак родина не опустила руки і вирішила відкрити заклад у Запоріжжі. Інтер’єр кавʼярні схожий на ту, що залишається чекати їх в Оріхові.
“Оріхів назавжди залишиться в наших серцях, але життя продовжується і ми починаємо працювати” – написали власники кавʼярні у соціальних мережах.
У жовтні кавʼярня запрацювала. Вона розташована у новобудові Комфорт Сіті, що по вулиці Петра Сагайдачного, 2 (колишня вулиця Бородінська).
І це не тільки заклад з десертами й кавою, це частинка Оріхова, що залишається незламним попри все.
Читайте також: Історія успіху запорізької підприємиці, що отримала грант і відкрила «Смачно Shop»
Здійснено в рамках проекту за підтримки Посольства США в Україні. Погляди авторів не обовʼязково збігаються з офіційною позицією уряду США. / Supported by the U.S. Embassy in Ukraine. The views of the authors do not necessarily reflect the official position of the U.S. Government.
Обговорення